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Maria - bio

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Biologischer Grappa

Grappa aus Trester von Trauben aus biologischer Landwirtschaft: destilliert mit dem Wasserbad unter der Leitung der Zertifikationsstelle Bios - laut Geschäftsordnung CE 834/2007 mit dem Protokoll 23814.

Laut Überlieferung wurde die mit Wasserbad arbeitende Destillationsmethode von der Alchemistin Maria Giudea, der Schwester des Mose, erfunden. 

Merkmale

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Rohmaterial: Trester von Trauben des Merlot, Cabernet und Amarone Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichem Zuklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer Aroma: Most, frisch gemähtem Gras, Hyazinthe Geschmack: wärmend, reichhaltig und kraftvoll % Alk - Inhalt: 40% Alc./Vol - 700 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas bei einer Temeperatur von 10/15 °C.

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