Grappa di Sassicaia

Einzeljahrgangsgrappa, in Barrique + 6 Monate in Sassicaia Weinfässern gereift

Jahrgangsgrappa aus Trester von komplexem und edlem Aroma‚ destilliert in kleinen Mengen mittels Dampf, gereift in Eichenfässern‚ in denen vorher der Wein Sassicaia gelagert wurde.

Merkmale

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Rohmaterial: Trester von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln Aroma: Holz, Vanille, Kakao, Kaffee, Lakritze Geschmack: komplex, strukturiert, erhoben % Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.