UvaViva Rossa di Poli
Aromatischer Traubenbrand aus nur einer Rebsorte
Unser Traubenbrand wird mit dem Athanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.
Merkmale
PDFRohmaterial: Trauben der Rebsorte Fragola der Hügeln von Marostica (Venetien) Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben Aroma: Waldbeeren, Wermut, Honig, Veilchen Geschmack: faszinierend, komplex, herbstlich % Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C
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