Unser Traubenbrand wird mit dem Athanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.
Rohmaterial: Trauben der Rebsorte Fragola der Hügeln von Marostica (Venetien) Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben Aroma: Waldbeeren, Wermut, Honig, Veilchen Geschmack: faszinierend, komplex, herbstlich % Alk - Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C