Bassano del Grappa: Museum

Im Ersten kann, man dank der Rekonstruktionen von Destillierapparaten und der Ausstellung gedruckter Dokumente die Ursprünge und die Evolution der Destillierkunst über die Zeiten hinweg verfolgen: von den Alchimisten, die das Elixier der Langlebigkeit entdecken wollten, über die Medizinern der Renaissance, die Kräuter und Blumen zu pharmazeutischen Zwecken destillierten, bis hin zu den venezianischen Schnapsbrennern, die im 17. Jahrhundert Destillate als Genussmittel herstellten.

Im zweiten Raum, wird anhand von Illustrationen, Brennblasen und Instrumenten, die Herstellung des Grappas erklärt, seine Herkunft, die charakteristischen Eigenschaften des Rohmaterials - der Trester -, die verschiedenen Destillationsmethoden und die Gründe, die dieses italienische Destillat zu einem auf der Welt einzigartigen Produkt werden lassen.

Im dritten Raum wird ein Video-Film über die Herstellung des Grappas gezeigt.

Im vierten Raum die umfangreichste und vollständigste in Italien bekannte Sammlung an Miniatur-Grappa-Fläschchen ausgestellt ist. Diese Ausstellung wird durch eine Sammlung seltener alter Flaschen Grappa, die auf die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts zurückgehen, vervollständigt. Zudem befinden sich dort die "Olfaktometer", zwei spezielle Apparate, die dem Besucher die Möglichkeit bieten, an zwanzig verschiedenen Destillaten zu riechen und deren wichtigste Aromen und Eindrücke auf einem Datenblatt zu vermerken, das dem Museumspersonal ausgehändigt werden kann. Auch weniger erfahrene Besucher können versuchen, mittels dieses Instruments die aromatischen Eigenschaften eines jeden Produkts zu erkennen.

Im fünften Saal befindet sich ein Showroom, in dem die Produkte der Poli Distillerie verkostet und gekauft werden können. Der Verkaufserlös ist zur Vertiefung der Erforschung der Geschichte der Destillierkunst und der Ursprünge des Grappas bestimmt.
Zwischen dem ersten und dem zweiten Raum werden schließlich die Bücher der Bibliothek des Geiste gehütet.