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UvaViva Italiana di Poli

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Aromatischer Traubenbrand

Unser Traubenbrand wird mit dem Athanor gewonnen, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wasserbad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.

Merkmale

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Rohmaterial: Trauben der Rebsorten Malvasia Aromatica und Moscato Bianco Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben Aroma: fruchtig (Birne und Aprikose), Orangenblüte Geschmack: frühlingshaft, lieblich und frisch % Alk Inhalt: 40% Alk./Vol - 700 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C.

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