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Torchio d'Oro

Torchio+d%27Oro

Einzeljahrgangsgrappa,
3 Jahre in Torcolato Fässern gereift

Der Aufkleber von Poli Grappa Torchio d'Oro weist einen ‘Rossolo’ (eine zum Trocknen ausgelegte Weintraube) auf. Dieser steht für die einzigen neun Weingüter‚ die den Torcolato di Breganze keltern und sich gemeinsam entschlossen haben‚ ihren Trester nur an die Poli Distillerie zu liefern.

Merkmale

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Rohmaterial: Trester von getrockneten Vespaiolo-Trauben für Torcolato Wein Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln Aroma: fruchtig und komplex, mit einem Anklang von Holz Geschmack: fruchtig, reichhaltig, rund, nachhaltig, rein % Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 18/20°C.

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