Ciliegie di Poli

Produkte

Weiße Durona-Kirschen von Marostica (Venetien)

Die Früchte werden gelesen‚ wenn sie ihr Aroma voll entfaltet haben; in einem Destillierkolben im Wasserbad ‘Athanor’ destilliert‚ den wir im Jahr 2000 nach den Beschreibungen im ‘Liber de Arte Destillandi’ von Hieronimus Brunschwyg gebaut haben‚ welches im Mai 1500 in Straßburg erschienen ist.

Merkmale

Rohmaterial: weiße Durona-Kirschen von Marostica (Venetien) Destillation: handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus mit Wasserbad arbeitendem Destillierkolben Aroma: fruchtig und nach Bittermandel Geschmack: lieblich, rein, mit Anklang von Mandeln % Alk- Inhalt: 40% Alk./Vol - 500 ml Servierweise: im tulpenförmigen Glas, mit einer Temperatur von 10/15°C