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Poli Barrique

Poli+Barrique

Millesimata, elevata 13 anni in barrique nelle cantine sotterranee della Distilleria.

Questa acquavite è maturata, prima che in barrique, nella mente e nel cuore di nostro padre, Toni.  

Distillata la prima volta nel 1989, ne vengono prodotte unicamente nove barriques all’anno.

Caratteristiche

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Materia prima: vinaccia da cuvée di vitigni rossi tipici della zona Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo Aroma: legno tostato, vaniglia, cacao e caffè Gusto: persistente, potente e armonico % alc - Contenuto: 55% Alc./Vol - 700 ml Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.

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