Giovani promesse del settore alberghiero a lezione da Jacopo Poli

L'Ipssar "Maffioli" di Possagno (Tv) rimane fedele alle distillerie Poli

Nella speranza di aver impresso un ricordo duraturo della loro visita tecnica agli alambicchi di Via Marconi a Schiavon, Jacopo e la famiglia Poli ringraziano gli studenti di quinta A dell' Ipssar "Maffioli" della vicina Possagno (Tv) che sono passati a trovarci venerdì 11 Aprile 2014.

Dopo una panoramica sul complesso e variegato mondo dei distillati, offerta da Jacopo in persona nella stanza che a fine '800 ospitava l'ostaria "Al Cappello" e ospita ora gli uffici della distilleria di famiglia, la guida Alberto ha accompagnato gli studenti di quinta durante la visita, che è proseguito tra alambicchi, reparto di imbottigliamento e cantine d'invecchiamento.

Particolarmente apprezzati dai ragazzi del Maffioli durante la piccola degustazione offerta loro sono stati l'aperitivo "Airone Rosso", così ribattezzato in memoria di Toni Poli e le sue avventure in sella alla moto Guzzi a inizio anni '50, e l'amaro "Vaca Mora", dal fresco gusto mentolato ed erbaceo.

Mille grazie a tutti voi, giovani promesse del settore alberghiero italiano, per la vostra visita da Poli !