Schüler des Hotelsektors im Unterricht bei Jacopo Poli

Die Ipssar “Maffiolo” von Possagno (Tv) bleibt der Poli Destillerie treu

In der Hoffnung mit der Besichtigung und den technischen Erläuterungen der Destillieranlage einen bleibenden Eindruck hinterlassen zu haben, bedanken sich Jacopo und die Familie Poli bei den Schülern der 5. Klasse des Ipssar "Maffioli" des nahen Possagno (Tv), die uns am 11. April 2014 besucht haben.

Nach einem von Jacopo Poli erläutertem Überblick über die komplexe und umfangreiche Welt des Grappas, hat Alberto, der Guide, die Schüler durch die Destillerie geführt und ihnen die Destillieranlage, die Abfüllanalge und den Keller für die Barrique-gereiften Grappas gezeigt.  

 

Besonders geschätzt wurde der Aperitif “Airone Rosso” bei der abschließenden Verkostung. Jenes Getränk, das in Erinnerung an Toni Poli und seine Abenteuer auf seiner Moto Guzzi in den 50er Jahren kreiert wurde. Ebenso fand der Bitterlikör “Vaca Mora” großen Anklang, der durch seinen aromatischen Kräuteraufguss würzig ist und leicht nach Minze schmeckt. 

Vielen Dank an die vielversprechenden Jugendlichen des italienischen Hotelssektors und deren Besuch bei Poli !