Die “San Benedetto” von Parma findet sich in Schiavon ein

Ein Spaziergang zwischen Alambic und Keller für die jungen Emilianer

Die vierte Schulstufe der Gesamtschule “San Benedetto” in Parma hat im Zuge eines Rafting-Wochenendes ebenso bei unserer Destillerie Halt gemacht, um die technischen Abläufe unserer diskontinuierlichen Destillieranlage kennenzulernen.

Alberto hat die jungen Schüler aus Parma empfangen und ihnen erklärt, wie Giobatta Poli Ende des 19. Jahrhunderts eine Gastwirtschaft in den heutigen Räumlichkeiten der Destillerie führte. Anschließend hat er ihnen von den technischen Weiterentwicklungen durch Giovanni Poli und schließlich den letzten Erneuerungen durch die vierte Generation der Meisterdestillateure erzählt.

 

Die Jugendlichen von Parma waren einer der interessiertesten und aufmerksamsten Klassen, die uns in den letzten Jahren besucht haben und das gibt uns Anlass zu großer Freude !

 

Wir grüßen nochmals die Jugendlichen der Schule “San Benedetto” und wünschen wie immer einen Buona Grappa !