Willkommen in unserer Destillerie
5 Gründe + 1 um die Poli Destillerien zu besichtigen
1. Mit eigenen
Ohren die Geschichte einer Familie hören, die seit 600 Jahren am gleichen Ort lebt.
2. Mit eigenen
Augen drei verschiedene Arten von Destillierkolben zur handwerklichen Destillation von Grappa sehen.
3. Mit der eigenen
Nase den Unterschied zwischen Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf (Kopf, Herz und Schwanz) des Grappas riechen.
4. Mit dem eigenen
Mund einen jungen, einen in Holz gereiften und einen aromatisierten Grappa kosten.
5. Mit eigenen Händen
den frischen Trester und die Holzfässer, in denen der Grappa reift, berühren.
+ 1.
Nachdem Sie die fünf Sinnesorgane eingesetzt und die Geruchs- und Geschmackspapillen angeregt haben, sind Sie endlich in der Lage, neue Empfindungen über die “emotiven Papillen” wahrzunehmen, jene ganz besonderen Papillen, die sich in unserem außergewöhnlichsten Sinnesorgan befinden: dem Herzen.